2025太仓市中式烹调技能大赛暨中青年厨艺大赛成功举办

匠心铸就美味，技能成就未来。7月14日，由市商务局、市人社局、市总工会共同主办的2025太仓市中式烹调技能大赛暨中青年厨艺大赛在江苏省太仓中等专业学校举行。

本次大赛是我市“政企校协”四方协作，共同推动烹饪餐饮行业高质量发展的重要举措。大赛于4月30日在太仓太好购市集暨2025“五五购物季”活动上正式启动，通过前期精心筹备和宣传发动，全市餐饮企业积极报名，最终有38名选手脱颖而出。

开幕式现场，市商务局局长金丽萍致辞并宣布比赛开始。比赛分为理论考试和现场操作（包括规定菜肴制作和自选菜制作两项）。理论结合实践，既有规定菜肴的扎实功底检验，也有自选菜式的创意风采展现。比赛现场，选手们展现的不仅是味觉的艺术，更是刀工、火候、构图与色彩的完整表达。

接下来，市商务局将持续开展餐饮促消费活动，进一步挖掘和培养更多优秀的餐饮职业技能人才，提升太仓美食的知名度和美誉度，推动我市餐饮行业健康发展。